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La macaronade sétoise est un plat emblématique de la ville de Sète. Elle est chargée d’histoire et d’amour, et se partage généreusement entre convives. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la macaronade sétoise n’est pas un plat de fruits de mer, mais bien un plat de viande, à base de boulettes de viande et d’échine de porc.
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