Le bœuf à l’oignon avec nouilles chinoises sautées est un plat populaire dans la cuisine asiatique. Ce plat combine de fines tranches de bœuf tendre, souvent marinées pour en rehausser le goût, sautées rapidement avec des oignons qui ajoutent une douceur caramélisée et une texture légèrement croquante.
Les lasagnes à la bolognaise sont un plat emblématique de la cuisine italienne, apprécié pour ses couches savoureuses de pâtes, de sauce riche à la viande, et de fromage fondant. Ce plat se compose de plusieurs éléments clés qui se marient parfaitement pour créer un ensemble réconfortant et délicieusement gourmand.
Une spécialité A ma Sauce : du filet de poulet dans une sauce onctueuse aux champignons frais.
De belles gambas flambées au calvados, mijotées dans une sauce tomate relevée. Un prélude des fêtes ! Accompagné de riz.
La Gardianne de taureau est un plat traditionnel de la Camargue. C’est un ragoût riche et savoureux, préparé avec de la viande de taureau, qui est marinée puis mijotée lentement avec des herbes de Provence, du vin rouge, et des légumes comme des carottes et des oignons.
Le parmentier de confit de canard est un plat délicieux et réconfortant, typique du sud-ouest de la France. Une couche généreuse d’effiloché de confit de canard « à ma sauce » recouverte d’écrasé de pommes de terre maison : un régal pour les papilles.
Bon appétit ! 🍽️
Plat réunionnais par excellence, sa nature copieuse et sa composition équilibrée (viandes, légumes, féculents) faisaient autrefois le bonheur des ouvriers. Riz, grains, épices et viandes, un quatuor gagnant qui défie le temps pour arriver jusque dans nos assiettes. À la fois relevé et doux, riche et modeste, le rougail saucisses reste depuis une invitation au partage, en toute simplicité.
Adepte de cuisson lente à basse température, cette recette est une évidence.
Le travers de porc confit, est une recette traditionnelle qui allie tendresse et saveurs profondes. Ce met, longuement mijoté, laisse la viande délicieusement parfumée et tellement tendre qu’elle se détache à la fourchette. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat généreux et gourmand est une véritable invitation au partage et à la convivialité.
Accompagné de pommes de terre vapeur.
Une variation de la blanquette de veau, recette incontournable de la cuisine française traditionnelle. La viande de poulet est mijotée doucement, nappée de sauce blanche et accompagnée de carottes et champignons frais est un délice à l’onctuosité incomparable.
Un bol de soleil et d’iode 🌊✨
Notre soupe de poisson maison, mijotée avec amour, vous plonge dans les saveurs profondes de la Méditerranée. Servie avec croûtons, aïoli et fromage — un vrai moment de bonheur à la cuillère 🍲💛
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