26 impasse des moulins,
30640 Beauvoisin
Livraison sur Beauvoisin
Explorez le raffinement et la praticité de notre service de traiteur d’entreprise à Lunel Vieil avec « À Ma Sauce ». Nous élaborons des plateaux repas avec dévouement et précision, incluant une entrée, un plat principal, un dessert, une boisson, et du pain. Chaque composant est sélectionné pour son harmonie et sa délicatesse, garantissant ainsi un repas complet et exquis pour vos séances de travail, ateliers de formation ou tout événement professionnel.
Afin de profiter de notre sélection de plateaux repas, nous vous invitons à passer votre commande au moins 24 heures à l’avance. Cette préparation en amont est essentielle pour nous permettre de donner à chaque plateau le soin et l’attention requis, assurant fraîcheur et une qualité exceptionnelle à chaque portion.
En choisissant « À Ma Sauce » pour répondre à vos besoins professionnels à Lunel Vieil, vous misez sur un service qui privilégie autant la saveur que l’expérience culinaire, ajoutant une note d’excellence à vos réunions d’affaires.
L’Agriade, l’agrillade, la grillade ou l’aigrillade Saint-gilloise est un plat typique du Gard. Cette spécialité locale est élaborée à base de paleron de bœuf, de câpres, d’ail et d’anchois, mariné et cuit à basse température pendant plusieurs heures.
Après cuisson, la viande n’est ni trop cuite, ni trop aigre. L’acidité des condiments utilisés laisse place à un bouquet de saveurs. La marinade comme toutes les marinades, assouplit la viande et la nourrit d’ailleurs grâce à cette cuisson douce et prolongée. Les ingrédients vont se mêler, fondre…pour marier parfaitement toutes les saveurs du Sud mijotées ensemble.
Servi avec du riz Camargue IGP.
Une spécialité A ma Sauce : du filet de poulet dans une sauce onctueuse aux champignons frais.
Recette traditionnelle alsacienne par excellence, la choucroute est un des plats uniques idéal pour un repas autour d’une grande tablée. Ce plat strasbourgeois au chou, aux différentes viandes et au vin cuit en cocotte plusieurs heures avant d’être dégusté : un délice !
Un confit de canard maison réalisé avec des cuisses de canard d’un élevage du Gers. Elevés en plein air au grain. Un bon petit plat réconfortant pour les journées froides d’hiver 🙂
Vous avez le choix entre sélectionner parmi notre gamme variée de plateaux repas complets, ou bien, vous pouvez opter pour une composition personnalisée en remplissant notre formulaire de demande de devis, parfait pour vos événements d’entreprise !
Je propose des services de livraison, de récupération en magasin, ainsi que des prestations de traiteur directement au sein de votre entreprise.
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